Banyuwangi punya banyak kuliner khas yang unik dan menggugah selera. Walaupun halaman yang sedang kamu buka lebih fokus pada festival dan promosi wisata, kuliner tetap jadi bagian penting dari daya tarik daerah ini. Berikut beberapa hidangan khas Banyuwangi yang terkenal:

Sego Tempong

Nasi dengan lauk sederhana (sayur rebus, tempe, tahu, ikan asin) disajikan dengan sambal super pedas yang “menempong” alias bikin kaget lidah.

Sensasi Rasa Pedas dan Segar yang Menampar – Apakah Anda penggemar sambal? Jangan dulu bangga menyebut diri penakluk rasa pedas sebelum mencoba sego tempong. Seperti namanya, sego berasal dari bahasa Jawa yang berarti nasi dan tempong berarti tamparan. Artinya, begitu menyantapnya, Anda akan seperti ditampar oleh rasa pedasnya yang galak. Namun, rasa pedas sego tempong berbeda. Coba saja cicipi sambelnya. Dengan sedikit mencocolnya menggunakan potongan mentimun atau cuilan tahu, pedasnya langsung terasa tanpa ditunda-tunda. Benar-benar pedas cabe yang gahar nan segar. Sekali incip, pedasnya merata membakar sekujur mulut. Sensasi rasa sambel itu tak lepas dari komposisi resep yang digunakan. Selain tomat dan cabai, salah satu rahasia rasa sambal tempong adalah pada ranti. Ini adalah sejenis buah tomat tapi bentuknya kecil dan teksturnya bergelombang.

Rujak Soto

Perpaduan unik antara rujak cingur dengan kuah soto daging. Rasanya segar sekaligus gurih, khas Banyuwangi. Fusion Sempurna
Kelezatan Ganda Fusion atau gabungan dua jenis masakan yang berbeda rasa dan budayanya adalah tren kekinian di jagat kuliner. Dalam fusion, makanan yang disandingkan tak melulu harus dari dua dunia yang berbeda. Di Banyuwangi, fusion terjadi
antara dua sajian yang memiliki penggemar berat dari kedua kubu, yakni rujak dan soto. Jadilah rujak soto. Penggabungan keduanya memberi dimensi rasa baru. Ada kelezatan ganda setiap kali menyantapnya. Satu unsur sajian akan mengantarkan penyantapnya pada dimensi kelezatan soto: kuah kental sedap hasil paduan racikan bawang putih, jeruk, serai, dan jahe. Kemudian siraman rasa gurih dan sedap dari kuah kental bersaput lapisan tipis lemak yang bercampur tetelan daging sapi. Kuah tak hanya menambah rasa, tapi juga menyelimuti bumbu-bumbu dan melumerkan semua unsur-unsurnya. Sementara itu, rujak memberi dimensi berbeda: rasa buah yang segar, bumbu kacang yang lekat dan tegas bercampur petis, dan rasa pedas yang perlahan
muncul kemudian kentara. Rujak memberi sensasi rasa segar-pedas sedangkan soto kental dengan rasa gurih dan sedap. Taburan bawang goreng dan daun seledri semakin menguatkan rasa keduanya.

Pecel Pitik

Hidangan tradisional dari ayam kampung yang disuwir, dicampur dengan parutan kelapa dan bumbu khas. Biasanya disajikan dalam acara adat Osing.

Segarnya Rempah, Lunaknya Ayam Muda – Pecel dalam makanan ini dibuat dari bahan parutan kelapa muda. Dicampur dengan kacang yang sudah dihaluskan bersama racikan rempah-rempah seperti kemiri goreng, cabe merah, cabe kecil, dan perasan jeruk
nipis untuk menyedapkan rasa. Semua bahan tersebut dicampur dengan ayam khusus. Ayam tersebut tak boleh sembarangan. Hanya ayam kampung. Usianya pun dibatasi. Yakni 8 bulan. Ayam tersebut sudah dipotong dan dibakar secukupnya. Tujuannya,
mempertahankan rasa khas daging ayam muda. Meski dibakar, ayam tetap membuat pecel pitik terasa kalem dan lembut. Teksturnya lunak. Rasa yang diperoleh dari rangkaian bumbu-bumbu dengan mudah meresap di dalam dagingnya yang masih belia. Membuat siapapun dengan gampang menyantapnya. Nyaris tanpa tenaga. Namun, pecel pitik hanya tersedia pada hari-hari khusus. Sajian ini digelar saat Suku Using menggelar acara adat. Namun, para wisatawan yang ingin menikmatinya bisa berkunjung ke Desa Adat Kemiren.

Di Desa Adat Kemiren anda juga bisa menikmati kudapan otentik seperti Kucur, Tahu Walek dan ditambah secangkir kopi hitam dari Ijen yang bisa membuat anda lupa waktu di hadapan alam budaya asli suku osing.

Sego Cawuk

Nasi dengan lauk berkuah, biasanya ikan atau ayam, dicampur dengan parutan kelapa dan bumbu segar. Cocok untuk sarapan. Jika ingin menikmati kuliner khas ini, para pelancong harus memburunya di pagi hari. Sebab, umumnya pukul 10.00 WIB nasi sudah
tandas tanpa sisa. Penjual nasi cawuk legendaris bernama Mak Mantih. Usianya 73 tahun. Dia membuka warungnya di Desa Rogojampi, sekitar 15 kilometer ke arah selatan dari jantung kota. Komposisi dalam nasi cawuk adalah kuah, parutan kelapa muda yang sudah dicampur bumbu, butiran-butiran jagung muda bakar ditambah potongan kecil timun. Begitu disantap, kuah yang bening dan manis akan bercampur dengan parutan kelapa yang gurih.

Lamat-lamat terasa ledakan kecil rasa pedas di sana-sini. Mereka tak akan dominan. Hanya timbul dan tenggelam. Sebab, rasa pedas tak bakal bisa kentara karena sensasi utama dalam nasi cawuk bukan rasa pedasnya. Melainkan rasa sedap kuah dan keberagaman pelengkap nasinya. Nasi cawuk bisa dinikmati dengan beragam lauk. Mulai dari tahu tempe, ayam goreng, hingga telur rebus. Konsep kuliner dalam nasi cawuk memang sederhana. Memasaknya juga cukup mudah dan cepat.

Pecel Rawon

Rawon pecel lahir dari kreativitas kuliner masyarakat Jawa Timur yang menggabungkan dua sajian ikonik, rawon, sup daging sapi berkuah hitam pekat yang khas karena penggunaan kluwek, dan pecel, sayuran rebus yang disiram sambal kacang pedas manis.

Inovasi ini berawal dari ide pelaku kuliner tradisional di warung pinggir jalan yang ingin menawarkan sesuatu yang berbeda bagi pelanggan. Dengan menyajikan dua menu legendaris dalam satu piring, mereka menghadirkan pengalaman baru menikmati gurihnya kuah rawon dan segarnya pecel.

Sedap dan Segar dalam Satu Nampan – Makanan gabungan di Kabupaten Banyuwangi selain rujak soto adalah pecel rawon. Seperti namanya, pecel rawon menggabungkan pecel dan rawon. Hasilnya, cita rasa yang khas dan berbeda. Pecel memberikan dimensi rasa sayur yang segar dan bumbu kacang yang kental sedangkan rawon menambahkan rasa gurih yang kuat. Pecel rawon disajikan bersama dengan nasi hangat, sambal, tahu, tempe dan rempeyek kacang. Selain itu juga bisa juga ditambahkan menu pelengkap seperti empal, ragi, udang goreng, paru dan lain-lain.

Kuliner di atas merupakan beberapa kuliner otentik Banyuwangi yang wajib anda coba dan rasakan saat berkunjung di Banyuwangi. Masih banyak kuliner unik lainnya yang tersembunyi di kota Banyuwangi ini. Jadi anda harus mencari keunikan tersebut dengan berkunjung ke Banyuwangi selama beberapa hari.

AUNAL Travel & Tour

Mitra Perjalanan Terbaik Anda di Jawa Timur & Bali. Aman, Nyaman, dan Tepat Waktu dengan Pengalaman Lebih dari 10 Tahun.

AUNAL Travel adalah penyedia jasa transportasi dan agen perjalanan terpercaya yang berbasis di Banyuwangi. Kami melayani travel reguler (Antar Jemput / Door-to-Door), carter mobil, drop-off bandara/stasiun, hingga paket wisata kustom untuk area Banyuwangi, Surabaya, Malang, Jember, Pasuruan, Madura, dan Denpasar (Bali) dan luar kota Banyuwangi.

Dengan dukungan armada modern yang terawat serta pengemudi profesional berlisensi, kami memastikan setiap perjalanan Anda baik untuk urusan bisnis, keluarga, maupun liburan berjalan dengan sempurna.

🌟 Mengapa Memilih AUNAL Travel?

Pengalaman 10+ TahunBerdiri sebagai penyedia jasa transportasi tepercaya yang memahami kebutuhan kenyamanan penumpang.	Layanan Door-to-DoorPenjemputan dan pengantaran langsung di depan pintu rumah, bandara, stasiun kereta, hotel/penginapan, atau pelabuhan.
Armada Prima & HigienisSeluruh unit kendaraan rutin diservis dan dibersihkan demi kenyamanan optimal sepanjang jalan.	Driver Berlisensi & RamahSopir kami berpengalaman, mengutamakan keselamatan (safety driving), dan mengenal rute dengan baik.

🗺️ Rute Utama & Layanan Transportasi

Kami melayani rute pulang-pergi (PP) setiap hari dengan jadwal keberangkatan utama pada Pagi dan Sore.

1. Travel Reguler & Drop-Off (PP)

📍 Rute Utama (Pulang-Pergi)	✈️ Layanan Hubungan Konektivitas
Surabaya – Banyuwangi PP	Antar Jemput Bandara Juanda & Blimbingsari
Malang – Banyuwangi PP	Antar Jemput Stasiun Kereta Api
Denpasar (Bali) – Banyuwangi PP	Antar Jemput Pelabuhan Ketapang / Gilimanuk

ℹ️ Catatan Jalur Operasional:
Rute Surabaya & Malang terbagi menjadi 2 jalur pilihan alternatif:

• Jalur Utara: Banyuwangi, Ketapang, Wongsorejo, Situbondo, Probolinggo, Pasuruan, (Malang), Bangil, Sidoarjo, Surabaya.
• Jalur Selatan: Banyuwangi, Glenmore, Kalibaru, Gumitir, Jember, Lumajang, Probolinggo, Pasuruan, (Malang), Bangil, Sidoarjo, Surabaya.

2. Sewa Mobil & Carter Sewenang (Private Trip)

Butuh privasi lebih untuk perjalanan Anda? Kami menyediakan layanan carter satu mobil penuh yang fleksibel untuk berbagai keperluan:

• Perjalanan Dinas / Bisnis Korporat
• Acara Keluarga (Lamaran, Pernikahan, Mudik Lebaran)
• Tour Sekolah & Instansi Perkantoran
• Ziarah Religi Keagamaan (Tour Wali Songo / Wali Limo, Tirtha Yatra Umat Hindu)

🚘 Pilihan Armada Modern Kami

Semua kendaraan kami dirawat secara berkala dan dilengkapi dengan fasilitas premium demi kepuasan Anda: Full AC, Reclining Seat, Fasilitas Musik & LCD TV, serta Gratis Snack, Soft Drink, Makan 1x, Bantal, dan Selimut (untuk rute malam tertentu).

• Pribadi / MPV (Kapasitas 5-7 Kursi): New Xenia, New Ertiga, Toyota Innova.
• Grup / Minibus (Kapasitas 10-19 Kursi): Isuzu Elf, KIA Travello, New Toyota Hiace.
• Bus Premium (Kapasitas >20 Kursi): Tersedia pilihan Bus Kecil (Microbus), Sedang (Medium Bus), hingga Bus Besar (Big Bus).

🏖️ Paket Wisata Eksklusif (Banyuwangi & Sekitarnya)

Jelajahi keindahan alam memukau di “The Sunrise of Java” dan destinasi favorit sekitarnya bersama pemandu wisata berpengalaman kami:

• Wisata Alam & Gunung: Taman Nasional Kawah Ijen (Blue Fire phenomena), Air Terjun Telunjuk Raung, Gerbang Raung, Air Terjun Jagir, Kalibendo.
• Wisata Adat & Budaya: Desa Adat Osing Kemiren, Banyuwangi Park, Museum Blambangan, Dusun Kakao Glenmore, Kopi Malangsari Kalibaru.
• Eksotisme Pantai: Pulau Tabuhan, Pulau Menjangan, Teluk Ijo (Green Bay), Pulau Merah (Red Island), Pantai Boom Marina, Pantai Wedi Ireng, Pulau Bedil, Grand Watu Dodol.
• Petualangan & Konservasi: Taman Nasional Baluran (Africa van Java), Taman Nasional Alas Purwo (Savana Sadengan & Pantai Plengkung/G-Land).
• Paket Wisata Luar Kota: Open Trip / Private Tour ke Pulau Bali, Malang, Batu, Gunung Bromo, Air Terjun Tumpak Sewu, dan Kota Lainnya (Yogyakarta, Pulau Madura).

📞 Hubungi Kami Sekarang – Slot Kursi Terbatas!

Jangan biarkan rencana perjalanan atau liburan Anda terganggu karena kehabisan tiket armada. Hubungi Customer Service kami yang ramah untuk informasi harga promo terbaru, jadwal keberangkatan, dan reservasi langsung melalui link WhatsApp di bawah ini:💬 Chat Admin 1 (0822-4537-5308)(Fast Respon) 💬 Chat Admin 2 (0852-2989-5306)(Slow Respon)

*Jam Operasional Live Chat: Senin – Sabtu (07:00 – 21:00 WIB)*